Фермент для производства сыра, Sosa

Фермент, который осаждает казеин молока с образованием творога для производства сыра.

Свойства: Свежее молоко с творогом.
Как использовать: Нагрейте молоко до 37 ° C на медленном огне. Добавьте классический хлорид (по желанию, если вы хотите быстрее схватиться). Как только температура будет достигнута, снимите молоко с огня и добавьте творог, перемешайте и оставьте на 1 час до застывания, нарежьте творог кубиками, процедите чистой тканью и дайте постоять не менее 4 часов.
Комментарии: Работает только со свежим молоком.
Дозировка: 1 таблетка / 50 л свежего молока.
Единиц: 10 единиц

Вес: 150 г
Производитель — Sosa Spain