Сычуаньский перец горошек 100 г, Sosa

Сычуаньский зеленый перец получается в результате измельчения плодов японского перечного дерева, которое растет и обычно употребляется в Азии в качестве пряности. Несмотря на свое название, он не имеет отношения к черному перцу и распространен в провинции Сычуань, Китай, а также в Тибетском регионе, Бутане и японской кухне.
Сычуаньский перец немного напоминает лимон, но он острый и поэтому принадлежит к семейству более сильных перцев. В большинстве рецептов перед добавлением в пищу его нужно слегка обжарить, а затем мелко помолоть. Обычно его добавляют в конце приготовления. Его обычно сочетают с блюдами из рыбы, утки и курицы.

Вес — 100 г
Производитель — Sosa Spain