Кантонский фундук в кубиках 600 г, Sosa

Карамелизированный фундук по-кантонски.

Свойства: Кантонский диалект карамелизации, также известный как метод засахарения Cantón, обеспечивает более качественную карамелизацию, чем традиционный метод, и назван в честь происхождения этого региона, расположенного недалеко от Гонконгского залива. Сироп готовят в течение нескольких часов в сиропе на основе сахара, который кипятят до карамелизации, сироп вводится внутрь плода путем осмоса, в отличие от традиционного карамелизованного сиропа, в котором сахар остается снаружи. По прошествии нужного времени орехи извлекаются и обжариваются с большой осторожностью и достаточно долго, чтобы завершить процесс, что приводит к исключительной карамелизации.

Применение: В качестве украшения.
Примечания: Хранить в прохладном и сухом месте.
Разработки: мороженое, кремы, пудинги, пироги, змеи или сырные тарелки.

Вес — 600 г
Производитель — Sosa Spain