Описание
Фруктовый шоколад, Raspberry Inspiration от Valrhona. Фирменное блюдо из малиновой пудры и какао-масла. Ноты засахаренной малины в атаке, за которыми следует нотка кислотности, типичная для этого красного фрукта.
Valrhona открывает новую творческую вселенную для ремесленников благодаря инновационным Fruit Couverture. В этой новой линейке Valrhona сочетает натуральные цвета и интенсивный аромат фруктов и орехов с уникальной текстурой шоколада. Raspberry Inspiration — это последнее творение, когда-либо созданное Inspiration, совершенно новая линейка фруктовых и ореховых конфет.
Он был создан, чтобы улучшить способы использования орехов в шоколаде, выпечке и мороженом, и предназначен для профессионалов, которым нужны особые je ne sais quoi, которые выделят их. Raspberry Inspiration сочетает в себе интенсивный изысканный аромат малинового конфи с уникальной текстурой шоколада.
Чистый и насыщенный вкус этого малинового лоскутного одеяла очень хорошо сочетается с фенхелем, гибискусом, печеньем, марципаном, лимоном, красным перцем, личи, фисташками.
