Геллановая камедь 500 г, Sosa
MDL 3,032.00
Полисахарид, полученный ферментацией бактерии.
Свойства: Желирующие агенты.
Способ применения: Наносить при комнатной температуре, довести до 80 ° С, лучше до кипения.
Применение: любые жидкости.
Примечания: жесткий гель, выдерживающий температуру.
Разработки: ломтики / равиоли / масляные желе / начинки для круассанов / кубики сливы
Дозировка: 10-20 г / кг.
Вес — 500 г
Производитель — Sosa Spain
5 в наличии
